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Tarta Kinder


¡¡¡ Buenos y calurosos días !!!

Por fínnnnnnnn estrenamos blog, después de unos añitos dedicándonos a experimentar y publicar cositas ricas por Facebook, ha llegado la hora de compartirlas para que todos puedan disfrutar como yo. Y para empezar en dicha aventura vamos a darnos un homenaje con una de mis adicciones, “El Chocolate”, y nada mejor que una tartita fría y chocolateada para esas tardes calurosas en casita con ese no se qué de ummmm quiero algo rico.

Así que a lo que vamos, sin liarnos mucho que ya sé que están deseando… Les presento la Tarta fría de kínder bueno.




    Ingredientes:


    Base:

  • Crema de Chocolate Kinder:

  • Cobertura:



  • Procedimiento:

    Trituramos las galletas hasta dejarlas en polvo a con trocitos eso al gusto del consumidor. Le añadimos la mantequilla a temperatura ambiente en forma de pomada y amasamos hasta integrar bien. Continuamos con la nutella hasta tener una masa homogénea. Vertemos en la base de un molde desmontable aplanando bien para que quede compacto. Reservamos en el congelador. Ponemos en un cuenco agua muy fría y añadimos las 5 hojas de gelatina para que se hidraten unos 5 min. Calentamos en el microondas el medio vaso de leche. Escurrimos las hojas de gelatina y las ponemos en el vaso de leche caliente, removemos hasta su completa disolución. Calentamos los 250gr. de Nutella en intervalos de 30 seg hasta que quede semilíquida. Machacamos 4 barritas de Kinder y las mezclamos con la Nutella. Reservamos Montamos los 500gr. de nata y reservamos en el frigorífico. Cogemos la mezcla de la Nutella con los Kinder machacados y le agregamos la disolución de leche y gelatina. Ahora le agregamos la nata montada, con movimientos envolventes para que no baje mucho. Montamos las 2 claras a punto de nieve con un pellizco de sal. Las vamos integrando a la crema de kínder con movimientos envolventes y suaves. Ponemos la mitad del relleno. Troceamos al gusto las otras 4 barritas de Kinder Bueno que tenemos y las esparcimos sobre la crema, Procurando no poner muy al borde de la tarta para que no sobresalgan al desmoldar. Echamos la otra mitad y aplanamos con una espátula. Reservamos en el frigorífico, unas horitas hasta que endurezca antes de añadir la cobertura. Una vez endurecido preparamos la cobertura. Llevamos al fuego lento la nata, el azúcar y la mantequilla, sin que llegue a hervir. Añadimos el chocolate troceado y mezclamos bien hasta que se funda. Dejaremos templar unos minutos y volcaremos sobre la crema de Kinder, y a la nevera una horita. Desmoldar y adornar a nuestro gusto. Y a disfrutarrrrrrrrrrrr.